白涛充分肯定近年来我市食品安全工作取得的成绩，指出全市各级、各部门认真贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示要求，围绕创建国家食品安全示范城市和“岭南美食之乡、食品安全之城”的目标，探索打造具有佛山特色的食品安全监管模式，食品安全形势持续稳中向好。他强调，要坚持以问题为导向，锲而不舍做好食品安全监管和食品安全示范城市创建工作。
白涛要求，要完善体系机制，把握工作重点，以钉钉子的精神强弱项、补短板，深化食品安全城市创建工作，持续提升食品安全保障水平，努力将佛山这座“世界美食之都”打造成为“食品安全之城”。一要持续完善全方位的监管体系，大力推进食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动计划，抓好农产品产地准出和市场准入产销衔接，把好每一道重要关口，严防食品安全风险。二要积极推动食品产业高质量发展，鼓励企业制定实施严于国家标准的食品安全标准，大力推进农贸市场升级改造工作，打造让群众放心、舒心的“菜篮子”。三要不断创新智慧化的监管举措，用好用活各类信息化监管平台，探索更多原创、首创的“佛山经验”，最大限度地保障各种渠道的食品安全。四要大力实施最严格的综合执法，持续加强食品小作坊、小食杂店、小餐饮和食品摊贩等“四小”问题综合整治力度，确保“整治一项，规范一项”。
白涛强调，食品安全工作责任重于泰山。各级各部门要认真落实市委、市政府决策部署，加强责任落实、协调联动、宣传引导和应急准备，努力构建食品安全齐抓共管新格局，携手推动全市食品安全水平再上新台阶，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
来源：佛山发布